Entrées Mai 2017

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Le Crunchy est un petit intermède gourmand qui accompagne avec bonheur l’apéritif ou qui peut être consommé en entrée.

  • nouveau Rillettes de filet de poulet aux tomates confites et basilic frais.entreamis-300x234
  • nouveauRillettes de veau aux olives marinées.
  • nouveauRillettes de thon au curry Thaï et feuilles de combava.
  • nouveauRillettes de chèvre aux abricots moelleux, feuilles de menthe et poivre concassé.
  • nouveauRillettes de sardines à la Vache qui rit, citron confit et coriandre fraîche .
  • Fondue de champignons au Chaource, chaude et petits grillés. (SNC Poulain 10210 Cussangy).6rillettes-2-300x213

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  • L’entre Amis est un plateau composé des 6 variétés de nos crunchys ci-dessus.
    Nous vous le recommandons pour 4 à 8 personnes, pour l’apéritif ou en entrée collective.
  • La 6 rillettes est une assiette composée des 6 variétés de nos crunchys ci-dessus.
    Nous vous la recommandons pour 1 à 3 personnes, pour l’apéritif ou en entrée collective.tapas-300x227
  • Planche de Tapas : Crevettes rôties sauce curry, olives marinées, assortiment de véritable charcuterie Italienne: speck, coppa, spianata… Chorizo grillé sauce arrabiata, artichauts alla contadina, petits oignons au vinaigre balsamique, sot l’y laisse de poulet au pesto, tomates confites, tête de Moine,  rillettes de chèvre à la mimolette et noisettes, rillettes d’agneau au thym, rillettes de sardines au basilic et légumes du soleil, pain grillé.
    Nous vous la recommandons pour 2 à 3 personnes, pour l’apéritif ou en entrée collective