Entrées

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Le Crunchy est un petit intermède gourmand qui accompagne avec bonheur l’apéritif ou qui peut être consommé en entrée. En version 2,3,4,5 ou 6 tubos, composez votre assortiment parmi les choix ci dessous …

  • nouveau Rillettes de filet de poulet à la mangue et aux feuilles de combava.
  • nouveauRillettes de sardines au chorizo fort &  piment doux fumé de la Véra. 
  • nouveauRillettes de thon aux citrons confits et wasabi.
  • nouveauRillettes de chèvre aux olives, tomates confites et thym frais
  • nouveauRillettes de porc échalotes confites au Ratafia de notre région.
  • Fondue de champignons au Chaource, chaude et petits grillés. (SNC Poulain 10210 Cussangy).

  • La Planche Troyes fois 3, conseillée pour 2  personnes

3 cocottes de fromage : Chaource chaud,  reblochon fermier coulant & camembert au lait cru rôti 

3 charcuteries /viande : dés de jambon blanc grillés aux herbes,  cubes de poulet moelleux & jambon cru italien.  

3 sauces: Ratafia, fromage grec échalotes-ciboulette et gelée de groseilles & une cocotte de pommes grenailles